「一升びん（1.8Lびん）ガイドブック」について
一升びん（以下1.8Lびん）は、100年以上前から使われている日本独自の規格型ボトルです。共用のリユースびんとして、日本酒をはじめ、醤油や食酢、ソース類、本格焼酎、みりん、果実酒などに用いられています。
1.8Lびんは、酒販店や自治体により回収された後、びん商を通じて酒造メーカーなどへ供給され、再び中身を充填して商品として販売されています。しかし、消費者のライフスタイルの変化や、流通構造の変化（酒販店の減少、スーパーマーケットやコンビニエンスストアでの酒類販売など）により、1.8Lびんの出荷量は減少し、回収率も年々低下してきています。
びんリユースシステムの要であるびん商の取り扱いの大半が1.8Lびんであることから、リユースびん全体の回収システムを維持するためにも、1.8Lびんの回収率の向上が重要です。
本ガイドブックは、こうした1.8Lびんの現状について情報を提供するため、日本酒造組合中央会が作成したものです。1.8Lびんの歴史や回収システム、リユースの現状と課題について、さまざまな独自調査の結果を交えながら分かりやすくご紹介しています。
酒造メーカーおよび自治体をはじめとするご関係の皆様には、ぜひ本ガイドブックをご活用いただき、1.8Lびんの回収率向上とびんリユースシステム維持のため、ご協力くださいますようお願いいたします。
ガイドブックのダウンロード
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| 表題 | WEB用 （軽量） |
印刷用 （高画質） |
|---|---|---|
| 『一升びんガイドブック〜環境に優しいリユース容器〜』 （全ページ） |  11.0MB |
83.3MB |
| 表紙 / はじめに / 目次 | 2.1MB |
3.9MB |
| 第1章 1.8Lびんの現状 | 3.2MB |
9.7MB |
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1. 100年以上の歴史を持つ1.8Lびん 量り売りと徳利の時代 / 1.8Lびんの登場 / 王冠の変遷 / |
− | 4.8MB |
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2. 1.8Lびんの特性 びんの規格はJISに定められている / ビールびんとの違い / |
− | 3.2MB |
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3. 出荷量と回収率の推移 日本酒と1.8Lびんの出荷量減少 / 1.8Lびんは今も回収びんが主体 / |
− | 1.2MB |
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4. 空きびんの地域別需要量と発生量 回収びんの流れ / 地域ごとの特色 / ほか |
− | 2.4MB |
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5. 1.8Lびんについての「常識」の変化 「1.8Lびんは酒屋に返す」という考えが通用しなくなっている / ほか |
− | 1.1MB |
| 第2章 1.8Lびんの回収と再使用の仕組み | 4.5MB |
14.0MB |
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1. 1.8Lびんの回収ルート 酒販店経由の回収 / 自治体回収・集団回収 |
− | 2.5MB |
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2. 空きびんの回収を担うびん商 びん商の歴史 / びん商の仕事 |
− | 2.5MB |
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3. 空きびんの洗浄（洗びん） 洗びんの工程 / 洗びんの検査 / 洗びんの問題点 / ほか |
− | 5.4MB |
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4. 1.8Lびんの循環を支えるP箱 P箱の歴史 / P箱の役割 / P箱の流通システム / P箱不足問題 / ほか |
− | 2.5MB |
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5. 酒造メーカーでの回収びん使用の実態 容器別の出荷量割合は紙パックが多い / ほか |
− | 2.1MB |
| 第3章 自治体回収の実態と工夫 | 4.8MB |
21.9MB |
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1. 自治体による分別回収の実態 「酒屋に返す」から「自治体の回収に出す」へ / びんの値段 / ほか |
− | 2.7MB |
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2. 自治体回収のタイプと工夫 仙台市 / 八王子市 / 勝浦市 / 東京23区 / 京都市 |
− | 19.8MB |
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3. 質の良い1.8Lびんを回収するための工夫 | − | |
| 第4章 1.8Lびんの環境配慮と今後の課題 | 3.7MB |
13.4MB |
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1. 回収びんの品質について 問題となるケース（キズ跡、欠け、口サビ、糊跡、油性マジックなど） |
− | 9.0MB |
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2. 酒造メーカーに求められる「環境配慮」 茶・緑以外のびんはできるだけ使わない / P箱での出荷 / |
− | 3.1MB |
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3. 循環型社会のインフラとしての1.8Lびん 海外のシステムと比較 / CO2削減効果 / 1.8Lびんシステムの重要性 |
− | 1.3MB |
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4. これからの課題 回収ルートの多様化（自治体ルートの重要性） / 酒造メーカーの意識改革 / |
− | 1.3MB |
| 裏表紙 | 0.3MB |
0.6MB |
＊2018年7月、一部内容の訂正とファイルの差替を行いました（対象： 第1章-4、第2章-3・4、第4章-2）
一升びんガイドブックのお詫びと訂正について
| 本ガイドブックについてのお問い合わせ先： | 日本酒造組合中央会（担当：業務第１部） TEL: 03-3501-0101 |
| 株式会社ダイナックス都市環境研究所 TEL: 03-5402-5355 MAIL: chousa02@dynax-eco.com |
